Aktuelles und Wissenswertes

Kauen gegen Karies

Neues aus der Medizin
Kauen statt Bohren
In der modernen Wissenschaft werden Bakterien gegen Bakterien eingesetzt: In Kooperation von Grundlagenforschung und Pharmaindustrie wurde eine neue Startegie entwickelt, um den Zahnverfall zu bekämpfen. Hierbei agiert das Milchsäurebakterium Lactobacillus pracasei als Gegenspieler zum kariesverursachenden Bakterium Streptococcus mutans.
Probiotische Produkte in Lebensmitteln sind jedem bekannt. Hierbei werden getrocknete und fermentierte Milchsäurekulturen eingearbeitet. Auch in Zahnpflegeprodukte der Firma pro-tactin TM wird das Milchsäurebakterium L.paracasei zugesetzt.
An das karies- und zahnbelagsbildende Bakterium Streptococcus mutans binden sich die zugeführten Milchsäurebakterien, führen zu einer Verklumpung . Somit kann sich dieses nicht mehr an die Zahnoberflächen anhaften, Säure bilden und Zahnlöcher verursachen, sondern wir einfach vom Speichel weggespült.
(Quelle: Neusestes aus der Medizin-Readers Digest 2010)
 

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